Ο κήπος τον χειμώνα: χρώμα, φροντίδα και προστασία από το κρύο

Άνθη και καρποί τον χειμώνα

Λίγα φυτά ανθίζουν στην καρδιά του χειμώνα, αλλά αυτά που το κάνουν ξεχωρίζουν. Μαζί με θάμνους που κρατούν καρπούς, δίνουν ζωή στον κήπο όταν τα περισσότερα έχουν σταματήσει.

Βιβούρνο Τίνους

Viburnum tinus

Ανθίζει από τον χειμώνα ως την άνοιξη, με λευκά-ροζ άνθη πάνω σε σκούρο, γυαλιστερό φύλλωμα. Αντέχει και σε ημισκιά.

2–4 m έως -10 °C Χαμηλό Σε Απόθεμα

Βιολέτα

Viola odorata

Η αρωματική βιολέτα ανθίζει στις αρχές της άνοιξης. Χαμηλή, για ημισκιερές γωνιές και γλάστρες.

0.1–0.3 m έως -15 °C Μέτριο

Ελαίαγνος Πράσινος

Elaeagnus ebbingei

Μικρά, πολύ αρωματικά άνθη το φθινόπωρο, όταν ο υπόλοιπος κήπος ησυχάζει.

2–4 m έως -12 °C Χαμηλό Σε Απόθεμα

Πυράκανθος

Pyracantha coccinea, Crataegus pyracantha

Κόκκινοι έως πορτοκαλί καρποί σε πυκνές ομάδες που στολίζουν τον θάμνο το φθινόπωρο και τον χειμώνα.

2–4 m έως -15 °C Χαμηλό Σε Απόθεμα

Τουράντα

Duranta erecta

Μετά την άνθιση δίνει πορτοκαλί σφαιρικούς καρπούς που κρατούν ως τον χειμώνα. Οι καρποί είναι τοξικοί.

2–4 m έως 5 °C Μέτριο Σε Απόθεμα

Άνθη ως αργά το φθινόπωρο

Αυτά τα φυτά συνεχίζουν να ανθίζουν μέχρι το φθινόπωρο και γεφυρώνουν το κενό ανάμεσα στο καλοκαίρι και τον χειμώνα.

Ρουέλια

Ruellia simplex

Μωβ άνθη κάθε μέρα από την άνοιξη ως το φθινόπωρο. Αντέχει ζέστη και ξηρασία.

0.6–1.2 m έως -5 °C Χαμηλό Σε Απόθεμα

Πλούμπαγκο μπλε

Plumbago auriculata

Γαλάζια άνθη από το καλοκαίρι ως το φθινόπωρο, για ελεύθερους φράχτες και τοίχους.

1.5–3 m έως -2 °C Χαμηλό Σε Απόθεμα

Ιβίσκος mutabilis

Hibiscus mutabilis

Ο «χαμαιλέων»: τα άνθη ανοίγουν λευκά και γίνονται ροζ μέσα στη μέρα. Φυλλοβόλος, ανθίζει ως το φθινόπωρο.

2–4 m έως -5 °C Μέτριο Σε Απόθεμα

Τεκομάρια Κίτρινη (Τεκόμα Στανς)

Tecoma stans

Κίτρινα άνθη-καμπανούλες από την άνοιξη ως το φθινόπωρο. Ευαίσθητη στον παγετό.

2–4 m έως 5 °C Χαμηλό Σε Απόθεμα

Φύλλωμα με χρώμα όλο τον χρόνο

Τον χειμώνα το χρώμα το δίνει κυρίως το φύλλωμα. Χρυσά, ασημί, γαλάζια και ποικιλόχρωμα αειθαλή κρατούν τον κήπο φωτεινό και όταν δεν ανθίζει τίποτα.

Τουράντα Gold

Duranta erecta gold

Λαμπερό χρυσοκίτρινο φύλλωμα όλο τον χρόνο, για μπορντούρες και χαμηλούς φράχτες. Θέλει ήλιο.

2–4 m έως 5 °C Μέτριο Σε Απόθεμα

Ευωνυμό Μικρόφυλλο Κιτρινοπράσινο

Euonymus japonicus microphyllus

Μικρά κιτρινοπράσινα φύλλα. Κουρεύεται σε χαμηλές, φωτεινές γραμμές.

1.5–3 m έως -10 °C Μέτριο Σε Απόθεμα

Ελαίαγνος Δίχρωμος

Elaeagnus pungens

Δίχρωμα φύλλα, πράσινα με κίτρινο. Πολύ ανθεκτικός, και κοντά στη θάλασσα.

2–4 m έως -10 °C Χαμηλό Σε Απόθεμα

Μερσινιά Βαριεκάτα

Myrtus communis 'Variegata'

Μερσινιά με φύλλα που έχουν λευκή παρυφή. Αρωματική και φωτεινή.

1–3 m έως -5 °C Χαμηλό Σε Απόθεμα

Gold Crest

Cupressus macrocarpa 'Gold Crest'

Λεμονοκίτρινο, αρωματικό φύλλωμα σε κωνικό σχήμα. Ωραίο και σε μεγάλη γλάστρα.

5–8 m έως -10 °C Χαμηλό Σε Απόθεμα

Λευκόφυλλο γκρίζο

Leucophyllum candidum 'Silver Cloud'

Ασημί, χνουδωτό φύλλωμα που φωτίζει τις γκρίζες μέρες.

1–1.5 m έως -7 °C Χαμηλό Σε Απόθεμα

Χαμαίρωπας Humilis Γκρίζος

Chamaerops humilis var. cerifera

Ο γαλάζιος χαμαίρωπας, με ασημομπλέ βεντάλιες. Πολύ ανθεκτικός στο κρύο.

2–3 m έως -8 °C Χαμηλό Σε Απόθεμα

Φεστούκα Γκρίζα

Festuca glauca

Χαμηλές γαλαζωπές τούφες για άκρες, χαλίκι και γλάστρες.

0.2–0.3 m έως -15 °C Χαμηλό

Προστασία από τον παγετό

Πριν από τον χειμώνα, δείτε ποια φυτά του κήπου σας αντέχουν μόνο λίγους βαθμούς πάνω από το μηδέν. Η ελάχιστη θερμοκρασία φαίνεται στη σελίδα κάθε φυτού και στις κάρτες αυτού του οδηγού. Τροπικά φυτά όπως η βουκαμβίλια, η Strelitzia reginae, οι αρχοντοφοίνικες και η Tecoma θέλουν τη μεγαλύτερη προσοχή στην ενδοχώρα.

• Τις νύχτες με πρόγνωση παγετού σκεπάστε τα ευαίσθητα φυτά με ύφασμα προστασίας (agryl) ή ελαφρύ πανί. Βγάλτε το το πρωί, όταν ζεστάνει.
• Μην τα σκεπάζετε με νάιλον που ακουμπά στα φύλλα: το κρύο περνά από το νάιλον και καίει τα φύλλα στα σημεία επαφής.
• Φέρτε τις γλάστρες κοντά σε τοίχο του σπιτιού ή κάτω από στέγαστρο. Οι ρίζες σε γλάστρα παγώνουν πιο εύκολα από τις ρίζες στο έδαφος.
• Ένα στρώμα φλοιού ή άχυρου στη βάση προστατεύει τις ρίζες από το κρύο.
• Τα νεαρά, φρεσκοφυτεμένα φυτά είναι πιο ευάλωτα από τα εγκατεστημένα. Στις κρύες περιοχές φυτέψτε τα πιο ευαίσθητα είδη την άνοιξη.
• Αν ένα φυτό καεί από τον παγετό, μην το κλαδέψετε αμέσως. Τα καμένα κλαδιά προστατεύουν το εσωτερικό του φυτού από τους επόμενους παγετούς. Κλαδέψτε την άνοιξη, όταν φανεί ποια σημεία ξαναβγάζουν.

Πότισμα τον χειμώνα

• Με τις βροχές, μειώστε πολύ ή κλείστε την αυτόματη άρδευση. Το χώμα κρατά υγρασία περισσότερο τον χειμώνα και το υπερβολικό νερό σαπίζει τις ρίζες.
• Ελέγχετε το χώμα πριν ποτίσετε, βάζοντας το δάχτυλο 2–3 cm μέσα. Ποτίζετε μόνο αν είναι στεγνό.
• Οι γλάστρες κάτω από στέγαστρο ή μπαλκόνι δεν παίρνουν βροχή και θέλουν πότισμα και τον χειμώνα.
• Σε περιόδους ξηρασίας με αέρα, τα αειθαλή χάνουν νερό από τα φύλλα τους και ίσως χρειαστούν ένα πότισμα.
• Ποτίζετε νωρίς το πρωί, όχι το βράδυ, ειδικά αν η νύχτα αναμένεται κρύα.

Οι δουλειές του χειμώνα

• Φύτευση: από τον Νοέμβριο ως τον Φεβρουάριο είναι η καλύτερη εποχή για δέντρα, θάμνους, φράχτες και αρωματικά. Οι βροχές βοηθούν τα φυτά να ριζώσουν πριν από το καλοκαίρι.
• Κλάδεμα φυλλοβόλων: τα αμπέλια, οι συκιές και οι ροδιές κλαδεύονται τον χειμώνα, όσο είναι σε λήθαργο.
• Τα ευαίσθητα στο κρύο φυτά, όπως η βουκαμβίλια και η τουράντα, κλαδεύονται στις αρχές της άνοιξης, μετά τους παγετούς.
• Λίπανση: τα περισσότερα φυτά δεν χρειάζονται λίπασμα τον χειμώνα. Ξεκινήστε ξανά την άνοιξη.
• Πριν από τις μεγάλες βροχές, ελέγξτε ότι το νερό φεύγει από τα παρτέρια και τις γλάστρες και δεν λιμνάζει γύρω από τις ρίζες.
• Μαζέψτε τα πεσμένα φύλλα από το γκαζόν και τα χαμηλά φυτά. Γύρω από θάμνους και δέντρα μπορούν να μείνουν ως εδαφοκάλυψη.

Δείτε τις ποικιλίες αμπελιού για φύτευση αυτόν τον χειμώνα

Συχνές ερωτήσεις

Πότε είναι η καλύτερη εποχή για φύτευση στην Κύπρο;

Από τον Νοέμβριο ως τον Φεβρουάριο για τα περισσότερα φυτά. Εξαίρεση είναι οι φοίνικες και τα πολύ ευαίσθητα στο κρύο τροπικά φυτά, που ριζώνουν καλύτερα όταν το χώμα είναι ζεστό, από την άνοιξη και μετά.

Πώς προστατεύω τα φυτά από τον παγετό;

Σκεπάστε τα ευαίσθητα φυτά με ύφασμα προστασίας τις κρύες νύχτες και βγάλτε το το πρωί. Φέρτε τις γλάστρες κοντά σε τοίχο ή κάτω από στέγαστρο, και βάλτε φλοιό ή άχυρο στη βάση για να προστατέψετε τις ρίζες.

Ποια φυτά ανθίζουν τον χειμώνα;

Από τα φυτά της παραγωγής μας, το βιβούρνο τίνους ανθίζει από τον χειμώνα ως την άνοιξη και η βιολέτα στις αρχές της άνοιξης. Χρώμα δίνουν επίσης οι καρποί του πυράκανθου και της τουράντας, και τα χρυσά, ασημί και ποικιλόχρωμα φυλλώματα.

Πόσο ποτίζω τον χειμώνα;

Πολύ λιγότερο από το καλοκαίρι. Με τις βροχές, η αυτόματη άρδευση συνήθως κλείνει. Ελέγχετε πάντα πρώτα την υγρασία του χώματος, και μην ξεχνάτε τις γλάστρες που δεν παίρνουν βροχή.

Ένα φυτό κάηκε από τον παγετό. Τι κάνω;

Μην το κλαδέψετε αμέσως. Αφήστε τα καμένα κλαδιά να προστατεύουν το φυτό ως το τέλος των παγετών και κλαδέψτε την άνοιξη, όταν φανεί από πού ξαναβγάζει.